Kipfilet, drumsticks en kippendijen: welk deel kies je waarvoor?
Kip is een van de meest veelzijdige vleessoorten in de Nederlandse keuken. Je kunt er eindeloos mee variëren: van een snelle maaltijd met kipfilet tot kruidige kipdrumsticks uit de oven of sappige kippendijen van de barbecue. Toch heeft ieder kipdeel zijn eigen eigenschappen. Het ene stuk vlees is mager en snel klaar, terwijl het andere
Kipfilet, drumsticks en kippendijen: welk deel kies je waarvoor? Read More »

